<<< Etape 4 : Encodage du menu

Etape 5 : Personnalisation du menu par résident

Une fois le menu du jour encodé, le logiciel va calculer automatiquement et pour chaque résident son menu personnel. Il va bien évidemment tenir compte des régimes, des interdictions, des préférences et des aliments obligatoires pour construire le menu de chacun.

Nous allons prendre 2 exemples pour Monsieur Durant et Madame Dupont avec le même menu du jour :

Menu du jour

Steak ou Jambon
+ Pommes de Terre ou Purée
+ Haricots Verts ou Compote

Yaourt ou Fruit Du Jour

Eau plate ou Eau Pétillante ou Bière

Exemple 1 : Monsieur Durant

  • Préférence pour les croquettes

Menu du jour de Monsieur Durant :

Steak
+ Pommes de Terre
+ Haricots Verts

Yaourt

Eau plate

Exemple 1 : Explication :

Monsieur Durant a le menu standard à savoir, pour chaque plat, et pour chaque composant du plat, on prend le premier élément.

Remarquez que les pommes de terre n'ont pas été remplacées par des croquettes (préférée par Monsieur Durant) car celles-ci ne sont pas au menu.

Exemple 2 : Madame Dupont

  • Aversion pour les haricots verts
  • Préférence pour la purée
  • Régime "sans produits laitiers"
  • A besoin d'un complément alimentaire "FortiFort"

Menu du jour de Madame Dupont :

Steak
+ Purée
Compote

Fruit Du Jour

Eau plate

FortiFort 

Exemple 2 : Explication :

Tout d'abord, on lui sert un steak. En effet, le steak étant le premier composant et Madame Dupont n'ayant pas d'interdiction/aversions pour les steaks, c'est toujours le premier composant qui est servi. Même cheminement pour l'eau plate

Il n'en est pas de même pour les pommes de terre. En effet, Madame Dupont ayant une préférence pour la purée (et que celle-ci est au menu), on lui sert de la purée.

La compote remplace les haricots verts en première position car Madame Dupont a une aversion pour les haricots verts.

Madame Dupont suit un régime "sans produits laitiers" donc on ne peut lui servir un yaourt. On lui sert donc le fruit du jour.

Enfin Madame Dupont a un 4ème plat qui est son aliment obligatoire le "FortiFort"

Et si malgré tout ...

... l'un ou l'autre résident souhaite un menu vraiment personnalisé, le logiciel permet de modifier partiellement ou totalement le menu personnalisé qu'il a calculé. C'est ainsi que, par exemple, vous pourriez servir des carbonnades flamandes à Monsieur Durant.

Vous serez d'ailleurs amené à utiliser cette fonction au cas ou un plat ne convient absolument pas à un résident.

Imaginez que Madame Dupont aie aussi une aversion pour la compote. Dans ce cas, le plat principal ne lui convient pas. Le logiciel le signale alors de manière bien visible et c'est à vous d'agir en conséquence en lui proposant un menu totalement personnalisé.

 Etape 6 : Production des différents rapports >>>