<<< Etape 4 : Encodage du menu
Etape 5 : Personnalisation du menu par résident
Une fois le menu du jour encodé, le logiciel va calculer automatiquement et pour chaque résident son menu personnel. Il va bien évidemment tenir compte des régimes, des interdictions, des préférences et des aliments obligatoires pour construire le menu de chacun.
Nous allons prendre 2 exemples pour Monsieur Durant et Madame Dupont avec le même menu du jour :
Menu du jour
Steak ou Jambon
+ Pommes de Terre ou Purée
+ Haricots Verts ou Compote
Yaourt ou Fruit Du Jour
Eau plate ou Eau Pétillante ou Bière
Exemple 1 : Monsieur Durant
- Préférence pour les croquettes
Menu du jour de Monsieur Durant :
Steak
+ Pommes de Terre
+ Haricots Verts
Yaourt
Eau plate
Exemple 1 : Explication :
Monsieur Durant a le menu standard à savoir, pour chaque plat, et pour chaque composant du plat, on prend le premier élément.
Remarquez que les pommes de terre n'ont pas été remplacées par des croquettes (préférée par Monsieur Durant) car celles-ci ne sont pas au menu.
Exemple 2 : Madame Dupont
- Aversion pour les haricots verts
- Préférence pour la purée
- Régime "sans produits laitiers"
- A besoin d'un complément alimentaire "FortiFort"
Menu du jour de Madame Dupont :
Steak
+ Purée
+ Compote
Fruit Du Jour
Eau plate
FortiFort
Exemple 2 : Explication :
Tout d'abord, on lui sert un steak. En effet, le steak étant le premier composant et Madame Dupont n'ayant pas d'interdiction/aversions pour les steaks, c'est toujours le premier composant qui est servi. Même cheminement pour l'eau plate
Il n'en est pas de même pour les pommes de terre. En effet, Madame Dupont ayant une préférence pour la purée (et que celle-ci est au menu), on lui sert de la purée.
La compote remplace les haricots verts en première position car Madame Dupont a une aversion pour les haricots verts.
Madame Dupont suit un régime "sans produits laitiers" donc on ne peut lui servir un yaourt. On lui sert donc le fruit du jour.
Enfin Madame Dupont a un 4ème plat qui est son aliment obligatoire le "FortiFort"
Et si malgré tout ...
... l'un ou l'autre résident souhaite un menu vraiment personnalisé, le logiciel permet de modifier partiellement ou totalement le menu personnalisé qu'il a calculé. C'est ainsi que, par exemple, vous pourriez servir des carbonnades flamandes à Monsieur Durant.
Vous serez d'ailleurs amené à utiliser cette fonction au cas ou un plat ne convient absolument pas à un résident.
Imaginez que Madame Dupont aie aussi une aversion pour la compote. Dans ce cas, le plat principal ne lui convient pas. Le logiciel le signale alors de manière bien visible et c'est à vous d'agir en conséquence en lui proposant un menu totalement personnalisé.
Etape 6 : Production des différents rapports >>>