<<< Etape 1 : Paramétrage du logiciel
Etape 2 : Création de la hiérarchie des aliments
Pour éviter de devoir réencoder les aliments composant les menus à chaque création de menu, le logiciel les stocke une fois pour toute dans un arbre hiérarchique à trois niveaux :
- Niveau 1 : Les grandes catégories d'aliments :
Exemple : Boulangerie, Viandes, Légumes, Boissons, ...
- Niveau 2 : Les sous-catégories :
Exemple : Pain, Boeuf, Porc, Carottes, Choux, Eaux, ...
- Niveau 3 : Les aliments :
Un aliment est un composant d'un menu. Pour chaque aliment, on va spécifier :
- Son nom | Exemple : Tartines blanches
- Sa quantité par défaut | Exemple : 2 tranches
On va également spécifier son lien avec les types de régimes. Pour chaque régime, on va spécifier si :
- l'aliment est interdit pour le régime
- ou si l'aliment peut être servi dans une version tolérée par les personnes suivant ce régime
- ou encore si il n'y a pas de lien entre cet aliment et ce régime.
Enfin, on va pouvoir spécifier si cet aliment a des modes de préparations différents.
Exemple pour les tartines blanches :
- avec croutes / sans croutes
- garnies / non garnies
Ce qui signifie dans l'exemple ci-dessus qu'à chaque fois que l'on va servir des tartines blanches, elles seront servies dans les modes de préparations suivant :
- tartines blanches avec croutes ; garnies
- tartines blanches avec croutes ; non garnies
- tartines blanches sans croutes ; garnies
- tartines blanches sans croutes ; non garnies
Pour chaque type de préparation on peut attribuer un pictogramme qui permet de le mettre en surbrillance sur les rapports imprimés.
Etape 3 : Création de la liste des résidents >>>